Как приготовить рогалики из теста без яиц?

Если по каким-то причинам вы не жалуете яйца в различных блюдах и в выпечке в частности, но при этом совсем не против этой самой выпечки, предлагаем приготовить рогалики без яиц. Рецепт обходится без них, но на результате это практически не сказывается.

rogaliki_bez_yaicЧто понадобится для рогаликов без яиц?

  • 500 г муки-крупчатки
  • 50 г свежих дрожжей
  • 1 столовая ложка сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 4 столовые ложки кислой сметаны (стакан 200 г)
  • щепотка соли
  • мармелад
  • сахарная пудра

Как приготовить рогалики без яиц: пошаговый рецепт

  1. Чтобы приготовить тесто для рогаликов без яиц, в большую миску надо насыпать муку, затем раскрошенные дрожжи, сахар, сметану, щепотку соли и нарезанное сливочное масло.
  2. Все порубить ножом, тесто замесить руками. Положить в миску, а затем — в холодильник, на 1 час. Оно должно немного подрасти.
  3. По истечении этого времени тесто делим на 4 части, каждую раскатываем в большой круг, который, в свою очередь, разрезаем на 8 треугольников.
  4. На каждый треугольник положить мармелад и свернуть.
  5. Духовку нагреть до 160С. Выпекать около 15-20 минут до появления легкого коричневого оттенка изделий. Припорашиваем сахарной пудрой.

Приготовленные по этому рецепту рогалики без яиц можно есть еще теплыми или уже остуженными.


НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...

Комментирование запрещено