Как приготовить рогалики из теста без яиц?

Если по каким-то причинам вы не жалуете яйца в различных блюдах и в выпечке в частности, но при этом совсем не против этой самой выпечки, предлагаем приготовить рогалики без яиц. Рецепт обходится без них, но на результате это практически не сказывается.

rogaliki_bez_yaicЧто понадобится для рогаликов без яиц?

  • 500 г муки-крупчатки
  • 50 г свежих дрожжей
  • 1 столовая ложка сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 4 столовые ложки кислой сметаны (стакан 200 г)
  • щепотка соли
  • мармелад
  • сахарная пудра

Как приготовить рогалики без яиц: пошаговый рецепт

  1. Чтобы приготовить тесто для рогаликов без яиц, в большую миску надо насыпать муку, затем раскрошенные дрожжи, сахар, сметану, щепотку соли и нарезанное сливочное масло.
  2. Все порубить ножом, тесто замесить руками. Положить в миску, а затем — в холодильник, на 1 час. Оно должно немного подрасти.
  3. По истечении этого времени тесто делим на 4 части, каждую раскатываем в большой круг, который, в свою очередь, разрезаем на 8 треугольников.
  4. На каждый треугольник положить мармелад и свернуть.
  5. Духовку нагреть до 160С. Выпекать около 15-20 минут до появления легкого коричневого оттенка изделий. Припорашиваем сахарной пудрой.

Приготовленные по этому рецепту рогалики без яиц можно есть еще теплыми или уже остуженными.



НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Хотите показать статью знакомым? Жмите! 🙂

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментирование запрещено