Рецепт вкусного очень шоколадного торта с шоколадным кремом для Тельцов и не только

Очень шоколадный торт – это рецепт, который наверняка не покажется излишеством Тельцам и людям, хорошо знакомым с их гастрономическими пристрастиями. Шоколада много не бывает! Как подарить этим знаменитым зодиакальным сладкоежкам такое удовольствие?

ochen_shokoladny_tortТельцы — настоящие гурманы, одни из самых больших во всем Зодиаке.  Они обожают еду и прекрасно чувствуют себя на кухне.  На хороший ужин люди этого знака в состоянии потратить немалую сумму. Это настоящие лакомки, которые не могут (да и не хотят!) укрощать свою любовь к сладостям, в частности, к шоколаду. Но ведь время от времени можно потакать своим слабостям и есть, например, не просто торт, а очень вкусный шоколадный торт, рецепт которого предусматривает, опять же, шоколадный крем, кофейные и малиновые нотки. Прекрасный букет для гурманов-Тельцов, активно пользующихся всеми своими органами чувств!

Что понадобится для «ну очень шоколадного» торта?

Тесто:

  • 1 3/4 стакана муки
  • 1 3/4 стакана сахара
  • 3/4 стакана какао
  • чайная ложка разрыхлителя
  • 2 чайные ложки соды
  • чайная ложка соли
  • стакан пахты или кефира
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 2 яйца
  • стакан крепкого горячего кофе

Крем:

  • 1,5 пачки масла
  • 3,5 стакана сахарной пудры
  • 5 столовых ложек взбитых сливок
  • 3/4 стакана какао
  • 3/4 чайной ложки соли
  • свежая малина (или замороженная)
  • шоколадные палочки (по желанию)

Как приготовить очень шоколадный торт с шоколадным кремом: пошаговый рецепт

  1. В миску всыпать муку (просеянную), какао, соду, порошок для выпечки, добавить соль и сахар.
  2. В другой миске взбить пахту или кефир, масло и яйца.
  3. Постоянно размешивая, добавить постепенно сухие ингредиенты.
  4. В конце влить кофе, тщательно перемешать (масса будет редкой).
  5. Промаслить две формы для торта (диаметром около 22 см) и выложить низ бумагой для выпечки.
  6. В обе емкости налить массу, распределяя ее равномерно.
  7. Выпекать примерно 25-30 минут при 175ºC или до того, как проткнутое спичкой или деревянной палочкой тесто не станет сухим.
  8. Сливочное масло взбивать на высоких оборотах миксера, пока он не станет пышным и гладким.
  9. Уменьшить обороты и медленно добавлять сахарную пудру и какао, в конце сливки. Взбивать до получения гладкого крема. Если масса покажется слишком редкой, добавить еще немного сахарной пудры.
  10. 1/3 крема распределить по поверхности коржа, накрыть вторым коржом и  распределить оставшуюся часть крема сверху и по бокам.

Украсить приготовленный по этому рецепту очень шоколадный торт с шоколадным кремом «вкусным декором» — малиной и шоколадными палочками, если таковые будут использоваться.


НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...

Комментирование запрещено